Présentation de l’exploitation
La ferme est située en zone de montagne (850 m d’altitude), dans le sud du département de l’Aveyron, sur les monts de Lacaune, à 35 kilomètres de Millau.
Il s’agit d’une exploitation familiale, reprise de père en fils depuis 5 générations, spécialisée dans l’élevage de brebis laitières et de porcs, où le bien-être animal et la pérennité économique sont au cœur des priorités.
Jérôme Fabre, l’actuel gérant de l’exploitation, s’est installé en 1997 avec ses parents.
L’élevage porcin comprend 170 truies en système naisseur-engraisseur-multiplicateur. La production est commercialisée à la fois en coopérative et en circuits courts, directement auprès de bouchers-charcutiers de l’Hérault et de l’Aveyron.
L’exploitation familiale possède plusieurs activités :
- 60 ha de cultures fourragères (45 ha) et de céréales (15 ha) destinées à l’alimentation des animaux
- Une production de lait de brebis pour la filière Roquefort, avec 350 brebis laitières
- Une activité d’accueil à la ferme dans un gîte rural
- Une activité principale de production porcine avec 170 truies, avec divers débouchés
Aujourd’hui seul gérant de l’exploitation, Jérôme est accompagné de 2 salariés. Il recherche du renfort sur l’atelier brebis laitières, avec une préférence pour un futur salarié ou bien un jeune en alternance ayant la volonté de s’investir à terme au sein de l’exploitation.
Missions proposées
Atelier brebis laitières
- Traite
- Alimentation
- Soins quotidiens aux animaux
- Surveillance
- Gestion des pâtures
Atelier porcs (intervention ponctuelle sur l’atelier porcin)
- Alimentation
- Soins quotidiens
- Gestion des mises bas
- Lavage des salles
- Déplacement des animaux
Atelier grandes cultures
- Participation possible selon appétences et compétences en conduite d’engins
Entretien
- Entretien des bâtiments et du matériel
Conditions
Type de contrat
- Préférence pour un poste en salariat en CDI
- Poste également ouvert à l’alternance si le profil est très motivé et souhaite s’investir durablement dans l’exploitation
- Hébergement possible
- 1 week-end sur 4 de garde en période hivernale (à voir sur la période estivale)
