Chargé(e) de production & conditionnement

Présentation de la ferme

Exploitation agricole spécialisée dans l’élevage de canards gras, de veaux et de bœufs Limousin, ainsi que dans la production de céréales et d’huile de colza. Nous avons à cœur de transmettre la maîtrise, la technicité et la passion de notre métier d’agriculteur.

Les produits issus de nos élevages sont transformés sur place, sous forme de conserves et de produits frais.

Produits frais de la ferme :

• Huile de colza
• Viandes fraîches : magret frais, colis de bœuf, colis de veau, découpe de canard

Produits en conserves :

• Foie gras entier
• Confits de canard
• Pâtés
• Rillettes maigres
• Plats cuisinés : cassoulet, veau marengo, blanquette, fondue de poireaux aux manchons

Dans le cadre du développement de notre activité, l’exploitation recherche un ou deux chargés de production.

Missions proposées :

• Suivi et contrôle de la qualité (agrément sanitaire confirmé)
• Mise en bocaux des préparations chaudes et froides, conditionnement et emballage
• Gestion des commandes et de l’inventaire

Profil recherché :

• Débutant accepté
• Notions d’informatique (logique de base)
• Motivation, sérieux(se), dynamisme, sens des responsabilités et respect de la hiérarchie

Informations complémentaires :

• Poste flexible : 35h sur 4 jours par semaine
• Poste manuel (peu automatisé)
• Possibilités d’évolution vers d’autres missions
• Hébergement possible en gîte (avec déduction sur salaire)
• Pas de bornes voitures électriques sur l’EA