Présentation de l’exploitation :
Le Domaine Rey, situé à Loubersan dans le Gers, est spécialisé dans l’élevage en plein air de Porcs Noirs de Bigorre AOP. Les propriétaires, Marie et Nicolas Rey, proposent une gamme variée de produits tels que le jambon Noir de Bigorre, des viandes fraîches, des planches de tapas, des charcuteries, des terrines, des pâtés, des rillettes et des plats cuisinés.
Le domaine accueille les visiteurs à la ferme (immersion, gîtes), dispose d’un restaurant, d’une guinguette 🍷 et vend ses produits dans les marchés, les foires ainsi que sur son propre site internet 💻.
L’exploitation est reconnue sur le territoire régional pour ses produits d’exception et a pour objectif d’accroître sa visibilité auprès d’une nouvelle cible : la clientèle touristique 🌍 !
Le Domaine Rey recherche donc un.e stagiaire pour contribuer à cet objectif.
Voici les missions proposées :
Commerce et Prospection commerciale :
- Proposer diverses initiatives pour mettre en avant l’exploitation et atteindre la clientèle touristique. Toute proposition nouvelle et vision originale est la bienvenue.
Par exemple : prospecter et promouvoir l’activité auprès des structures touristiques pour atteindre une clientèle touristique (par exemple, auprès des campings régionaux 🏕️).
- Proposer une stratégie de développement commercial comprenant l’ensemble de ces actions.
- Mettre en œuvre cette stratégie : Prospection commerciale et démarchage.
Communication et Marketing digital :
- Community Manager : Continuer à mettre en avant les activités de l’exploitation (prise de photos 📸, création de contenus ✍️, création de calendriers éditoriaux 📅) pour fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies de communication et d’acquisition de clients ciblant la clientèle touristique.
Activités de la ferme :
Le stagiaire aura aussi l’opportunité de découvrir le secteur agricole 🌾 et de participer aux activités de l’exploitation :
- Service au restaurant et à la guinguette 🍷 les jeudis soirs.
- Préparation des soirées en amont et entretien après le service au restaurant.
- Toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation sur la période du stage.
Conditions :
- Stage de 2 à 6 mois ou alternance, adaptable selon les besoins de l’étudiant et les exigences de sa formation 📚.
- Période privilégiée (car pics d’activité) : Juin à août
- Nous sommes compréhensifs sur les horaires, certains soirs pouvant se terminer tard (jusqu’à minuit) avec le restaurant, donc les horaires peuvent être flexibles selon les activités.
- Permis B exigée mais pas besoin d’être véhiculé.
- Hébergement non fourni, mais les repas sont inclus 🍴.
- Pour l’hébergement, un gîte est à côté et abordable lorsqu’il est pris au mois.
